Elaboración de frutas y hortalizas / Marco R. Meyer ... et al. ; revisión Glass Pastor.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Manuales para educación agropecuaria área : Industrias rurales | Manuales para educación agropecuaria. Area Industrias rurales ; ; 25Detalles de publicación: México : Trillas, 1981.Descripción: 115 p. : il., planosISBN: - 9682432197
- 664 M613ela
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LIBRO
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UniEspinal | General | 664 M613ela (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 004634 |
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| 664 M357m Módulo de transformaciones agroindustriales : | 664 M613c Control de calidad de productos agropecuarios / | 664 M613el Elaboración de productos lácteos / | 664 M613ela Elaboración de frutas y hortalizas / | 664 M613t Elaboración de productos agrícolas / | 664 M613t Elaboración de productos agrícolas / | 664 P183o Obtención de carne / |
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