Taller de carne. Basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri ; con la colaboración de Marco Meyer ...[et.al] ; revisión de Johan D. Berlijn ; Pieter D. Rijk ; Glass Pastor.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Manuales para educación agropecuaria, área : industriales ruralesDetalles de publicación: México : Trillas, 1981.Descripción: 78 p. : ilISBN: - 9682411092
- 664 P183t
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LIBRO
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UniEspinal | General | 664 P183t (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 004636 |
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| 664 P183s Subproductos animales / | 664 P183t Taller de leche / | 664 P183t Taller de frutas y hortalizas. | 664 P183t Taller de carne. | 664.02 R436m Modulo de procesos agroindustriales. / | 664.9 B675t Tecnología de la carne / | 664.9 G656p Producción y manejo del ganado vacuno para carne : |
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