Tecnología de la carne / Herramnn Bogner ; Pete Matzke ; traducido del original alemán por José Romero Muñoz de Arenillas.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Alemán Detalles de publicación: Zaragoza : Ed. Acribia, 1969.Descripción: 118 p. : ilTema(s): Clasificación CDD: - 664.9 B675t
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LIBRO
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UniEspinal | General | 664.9 B675t (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 004648 |
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Al principiar el título : Herrmann Bogner, Peter Matzke.
Contiene bibliografías.
p Título original : Fleischkunde fur tierzuchter.
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