| 000 | 01139cam a2200325 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20180214061129.0 | ||
| 008 | 890728s1982 mx r 00010 spa d | ||
| 020 | _a968241105X | ||
| 020 | _a9682436893 (REIMPRESIÓN) | ||
| 040 |
_aITFIP _cITFIP |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 082 | 0 | 4 |
_a664.9 _bP183e |
| 100 |
_9824 _aPaltrinieri, Gaetano |
||
| 245 | 0 | 0 |
_aElaboración de productos cárnicos _cGaetano Paltrinieri ; Marco R. Meyer ; con la colaboración de Kirchner Salina ...[et.al] ; revisión de Glass Pastor ; Johan D. Berlijn. |
| 260 |
_aMéxico : _bTrillas, _c1982. |
||
| 300 |
_a116 p. : _bil. ; |
||
| 440 | 0 | _aManuales para educación agropecuaria, área : industrias rurales | |
| 501 | _aIncluye índice. | ||
| 650 |
_aCarne _x Tecnología. |
||
| 650 | 6 | _aEmbutidos. | |
| 700 |
_aMeyer, Marco R. _9825 |
||
| 700 |
_aKirchner Salinas, F. _4colab _9428 |
||
| 700 |
_aLópez González, E. _4colab _9415 |
||
| 700 |
_aUsami Olmos, C. R. _4colab. _9429 |
||
| 700 |
_aTorres, N. Paulín _4colab. _9417 |
||
| 700 |
_aGlass Pastor, C. _4rev. _9589 |
||
| 700 |
_aBerlijn, Johan D. _4rev. _9413 |
||
| 942 |
_2ddc _cLIBRO |
||
| 999 |
_c5565 _d5565 |
||