| 000 | 00767cam a2200253 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20161117165220.0 | ||
| 008 | 040601s2003 mx a r 00010 spa d | ||
| 020 | _a9682414806 | ||
| 040 |
_aITFIP _cITFIP |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 082 | 0 | 4 |
_a658.159 _bT826a _23a ed. |
| 100 | 1 | _aTorre, Francisco de la. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aAdministración hotelera, segundo curso : _balimentos y bebidas / _cFrancisco de la Torre. |
| 250 | _a3a ed. | ||
| 260 |
_aMéxico : _bEditorial Trillas, _c2006. |
||
| 300 |
_a181 p. : _bil. ; |
||
| 440 | 0 | _aSerie trillas turismo | |
| 501 | _aIncluye índices e bibliografías. | ||
| 650 | _aAdministración hotelera. | ||
| 650 | _aConservación de alimentos. | ||
| 650 | _aArte de servir la mesa. | ||
| 942 |
_2ddc _cLIBRO |
||
| 999 |
_c4561 _d4561 |
||