000			01003nam a2200289 a 4500
001			C00498127c-7
003			OSt
005			20161115142454.0
008			890414r19801971sp a r 00110 spa d
040			_cITFIP
041	1		_aspa _hger
082	0	4	_a613.62 _bB283i
100	1		_aBartels, Helmut,
245	1	0	_aInspección veterinaria de la carne / _cHelmut Bartels ; traducido por Jaime Esain Escobar ; con la colaboración de Gunther Bergmann, Rainer Hadlok, Heinrich Wagemann.
260			_aZaragoza : _bEditorial Acribia, _c1971.
300			_a491 p. : _bil. ;
504			_aIncluye bibliografía e índice.
534			_pTítulo original. _tDie Untersuchung der schlachttiere und des Fleisches.
650			_aControl de carnes.
650			_aMicrobiología de la carne.
650		6	_aContaminación de la carne.
700	1		_aBergmann, Gunther,
700	1		_aEsaín, Escobar, Jaime, _etr.
700	1		_aHadlok, Reiner.
700	1		_aWagemann, Heinrich.
942			_2ddc _cLIBRO
999			_c4099 _d4099