000			00857cam a2200241 a 4500
003			OSt
005			20161109115916.0
008			960608s1992 ck a r 00110 spa d
040			_cITFIP
041	0		_aspa
082	0	4	_a576.163 _bC314m
100	1		_aCarreño de Arango, Mariela.
245	1	0	_aManual teórico práctico de microbiología de alimentos /Mariela Carreño de Arango, Gloria Mercedes Murcia S.
260			_aBucaramanga : _bUniversidad Industrial de Santander, Departamento de ciencias microbiologicas, Facultad de Salud, _c1992.
300			_a442 p. : _bil. ;
504			_aIncluye bibliografía.
650			_aMicrobiología de alimentos.
650			_aContaminación de alimentos.
650			_aConservación de alimentos.
650		6	_aMicrobiología industrial.
700	1		_aMurcia S., Gloria Mercedes.
942			_2ddc _cLIBRO
999			_c3695 _d3695