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Elaboración de productos cárnicos Gaetano Paltrinieri ; Marco R. Meyer ; con la colaboración de Kirchner Salina ...[et.al] ; revisión de Glass Pastor ; Johan D. Berlijn. por

Series Manuales para educación agropecuaria, área : industrias rurales

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : Trillas, 1982

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UniEspinal (1)Signatura topográfica: 664.9 P183e.

2.

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Elaboración de productos lácteos / basado en el trabajo de Marco R. Meyer ; con la colaboración de Kirchner Salinas ... [et al.] ; revisión de F. Orozco Luna. por

Series Manuales para educación agropecuaria. Area : industrias rurales ; ; 32

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : Editorial Trillas, 1982

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UniEspinal (1)Signatura topográfica: 664 M613el.

3.

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Taller de leche / basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri ; con la colaboración de Marco R. Meyer ... [et al.] ; revisión de F. Orozco Luna. por

Series Manuales para educación agropecuaria. Area : industrias rurales ; ; 31

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : Editorial Trillas, 1981

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UniEspinal (1)Signatura topográfica: 664 P183t.

4.

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Subproductos animales / Gaetano Paltrinieri ...[ et al.] ; revisión de Johan D. Berlijn. por

Series Manuales para educación agropecuaria. Area industrias rurales ; ; 30

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : Trillas, 1981

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UniEspinal (1)Signatura topográfica: 664 P183s.

5.

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Obtención de carne / basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri ; con la colaboración de Marco R. Meyer, Kirchner Salinas, Atilano Díaz ; revisión de F. Orozco Luna. por

Series Manuales para educación agropecuaria, área Industrias rurales | Manuales para educación agropecuaria. Area industrias rurales ; ; 28

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : Trillas, 1981

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UniEspinal (1)Signatura topográfica: 664 P183o.

6.

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Taller de frutas y hortalizas. Basado en el trabajo de Gaetao Paltrinieri ; Johan D. Berlijn ; con la colaboración de Marco R. Meyer ... [et.al] ; revisión de Johan D. Berlijn. por

Series Manuales para educación agropecuaria. Area industrias rurales

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : Editorial Trillas, 1981

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UniEspinal (1)Signatura topográfica: 664 P183t.

7.

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Elaboración de productos agrícolas / basado en el trabajo de Marco R. Meyer, Gaetano Paltrinieri, Johan D. Berlijn ; con la colaboración de Kirchner Salinas ... [et al.] ; revisión de Gaetano Paltrinieri, F. Orozco Luna. por

Series Manuales para educación agropecuaria. Area : Industrias rurales ; ; 26

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : Trillas, 1981

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UniEspinal (2)Signatura topográfica: 664 M613t, ...

8.

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Taller de carne. Basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri ; con la colaboración de Marco Meyer ...[et.al] ; revisión de Johan D. Berlijn ; Pieter D. Rijk ; Glass Pastor. por

Series Manuales para educación agropecuaria, área : industriales rurales

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : Trillas, 1981

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UniEspinal (1)Signatura topográfica: 664 P183t.

9.

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Control de calidad de productos agropecuarios / Basado en el trabajo de Marco R. Meyer ; con la colaboración de Gaetano Paltrinieri, C. Usami Olmos, J. Medina Figueroa ; revisión F. Orozco Luna, Johan D. Berlijn. por

Series Manuales para educación agropecuaria. Area : industrias rurales

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : Editorial Trillas, 1982

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UniEspinal (1)Signatura topográfica: 664 M613c.

10.

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Elaboración de frutas y hortalizas / Marco R. Meyer ... et al. ; revisión Glass Pastor. por

Series Manuales para educación agropecuaria área : Industrias rurales | Manuales para educación agropecuaria. Area Industrias rurales ; ; 25

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : Trillas, 1981

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UniEspinal (1)Signatura topográfica: 664 M613ela.

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