Procese alimentos y lácteos / Hogares Juveniles Campesinos. - 3a ed. - Santafé de Bogotá : Disloque Editores, 1995. - 104 p. : il. ; - Biblioteca del campo Granja integral autosuficiente ; 08 .

Incluye índice.

958941205X


Conservación de alimentos-- Manuales.
Leche-- Productos derivados.

R634.999 / D475b Tomo 8