Procese alimentos y lácteos /
Hogares Juveniles Campesinos.
- 3a ed.
- Santafé de Bogotá : Disloque Editores, 1995.
- 104 p. : il. ;
- Biblioteca del campo Granja integral autosuficiente ; 08 .
Incluye índice.
958941205X
Conservación de alimentos-- Manuales. Leche-- Productos derivados.