Control de costos de alimentos y bebidas I
Youshimatz Nava, Alfredo.
creator
text
mx
México
Editorial Trillas
2006
1986
monographic
spa
168p. : il.
Alfredo Youshimatz Nava.
Incluye indice.
Administración hotelera
Alimentos
Presupuestos y costos
Bebidas
Presupuestos y costos
338.47 Y392c
9789682475023
ITFIP
880224
20161125120010.0
C00175325c-4