Bogner, Herrmann. <br/><br/>
Tecnología de la carne /  
Herramnn Bogner ; Pete Matzke ; traducido del original alemán por José Romero Muñoz de Arenillas. 
 - Zaragoza :   Ed. Acribia,   1969. 
 - 118 p. :   il. ;  
<br/><br/> Al principiar el título : Herrmann Bogner, Peter Matzke. 
<br/><br/>Contiene bibliografías. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne-- Tecnología.<br/>Industria de la carne.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.9   / B675t