Mataderos municipales : su administración y operación /
Sonia Janneth Hincapié Muñoz, Yolima Rocío Hincapié Muñoz.
- Santa Fé de Bogotá : Fondo de Publicaciones, Universidad Distrital Francisco José de Caldas, 1997.
- 111 p. : il. ;
Incluye bibliografía.
9589160476
Mataderos-- Administración-- Colombia. Industria de la carne-- Colombia. Mataderos-- Asuntos sanitarios. Administración municipal-- Colombia.