Subproductos animales
Paltrinieri, Gaetano
creator
Berlijn, Johan D.
rev.
Meyer, Marco R.
colab.
Kirchner Salinas, F.
colab.
López González, E.
colab.
Usami Olmos, C. R.
colab.
text
handbook
mx
México
Trillas
1981
2001
monographic
spa
68 p. : il. ;
Gaetano Paltrinieri ...[ et al.] ; revisión de Johan D. Berlijn.
Incluye índice.
Productos cárnicos
Productos cárnicos
Técnicas
Industrias alimenticias
Productos cárnicos
Manuales
664 P183s
Manuales para educación agropecuaria. 30
Area industrias rurales
9682436885
ITFIP
890727
20180214061130.0