Paltrinieri, Gaetano <br/><br/>
Subproductos animales /  
Gaetano Paltrinieri ...[ et al.] ; revisión de Johan D. Berlijn. 
 - México :   Trillas,   1981. 
 - 68 p. :   il. ;  
 - Manuales para educación agropecuaria.   Area industrias rurales ;  30 .
<br/><br/>Incluye índice. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9682436885 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Productos cárnicos.<br/>Productos cárnicos-- Técnicas.<br/>Industrias alimenticias.<br/>Productos cárnicos-- Manuales.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / P183s