Meyer, Marco R. <br/><br/>
Elaboración de productos lácteos /  
basado en el trabajo de Marco R. Meyer ; con la colaboración de Kirchner Salinas ... [et al.] ; revisión de F. Orozco Luna. 
 - México :   Editorial Trillas,   1982. 
 - 122 p. :   il. ;  
 - Manuales para educación agropecuaria.   Area : industrias rurales ;  32 .
<br/><br/>Incluye índice. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9682411025 9682439353 (Reimpresion) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Pruebas lácteas.<br/>Industria lechera.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / M613el