TY  - BOOK
AU  - Morfín Herrera,María del Carmen
TI  - Administración de comedor y bar / 
SN  - 9789682473937
U1  - 647.95  2a ed.
PY  - 2006///
CY  - México : 
PB  - Trillas, 
KW  - Restaurantes, cafeterías, etc
KW  -  Administración
KW  - Administración de servicios de alimentación
KW  - Bares
N1  - Incluye bibliografía e índice
ER  -