00723cam a2200241 a 4500 OSt 20161123093005.0 990327s1999 mx a rf 00010 spa d 9786071709899 ITFIP ITFIP spa 641.013 S724m 3a ed. Sánchez Anaya, Esteban. Manual de administración y gastronomía / Esteban Sánchez Anaya. 3a ed. México : Editorial Trillas, 2012. 172 p. : il. ; Serie Trillas turismo. 7 Alimentos y bebidas Incluye índices. Gastronomía Manuales. Economía doméstica Manuales. ddc LIBRO 5286 5286 0 0 ddc BUENO 0 GENERAL ITFIP ITFIP 2016-11-23 0 641.013 S724m 003771 2016-11-23 00:00:00 1 2016-11-23 LIBRO 0 0 ddc BUENO 0 GENERAL ITFIP ITFIP 2016-11-23 0 641.013 S724m 003770 2016-11-23 00:00:00 2 2016-11-23 LIBRO