Administración hotelera, segundo curso
alimentos y bebidas
Torre, Francisco de la.
creator
text
mx
México
Editorial Trillas
2006
2003
3a ed.
monographic
spa
181 p. : il. ;
Francisco de la Torre.
Incluye índices e bibliografías.
Administración hotelera
Conservación de alimentos
Arte de servir la mesa
658.159 T826a
Serie trillas turismo
9682414806
ITFIP
040601
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