01003nam a2200289 a 4500 C00498127c-7 OSt 20161115142454.0 890414r19801971sp a r 00110 spa d ITFIP spa ger 613.62 B283i Bartels, Helmut, Inspección veterinaria de la carne / Helmut Bartels ; traducido por Jaime Esain Escobar ; con la colaboración de Gunther Bergmann, Rainer Hadlok, Heinrich Wagemann. Zaragoza : Editorial Acribia, 1971. 491 p. : il. ; Incluye bibliografía e índice. Título original. Die Untersuchung der schlachttiere und des Fleisches. Control de carnes. Microbiología de la carne. Contaminación de la carne. Bergmann, Gunther, Esaín, Escobar, Jaime, tr. Hadlok, Reiner. Wagemann, Heinrich. ddc LIBRO 4099 4099 0 0 ddc 0 GENERAL ITFIP ITFIP 2016-11-15 0 613.62 B283i 002833 2016-11-15 00:00:00 1 2016-11-15 LIBRO