Proceso de agroindustrialización de la yuca en almidón en fresco y seco de la Cooperativa Agroindustrial del Tolima Coopaltol. /
Rosario Rodríguez Castilllo, Javier Rolando Vera Lozano
- El Espinal, Tolima Instituto Tolimense de Formación Técnica Profesional - ITFIP 2000
- 102 h. Anexos
Diagnóstico, Mercadeo, Costos y presupuesto Estudio de suelos, Fertilización, Procesamiento de la yuca, Siembra