Obtención de carne /
Paltrinieri, Gaetano
Obtención de carne / basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri ; con la colaboración de Marco R. Meyer, Kirchner Salinas, Atilano Díaz ; revisión de F. Orozco Luna. - México : Trillas, 1981. - 96 p. : il. ; - Manuales para educación agropecuaria, área Industrias rurales. Manuales para educación agropecuaria. Area industrias rurales ; 28 .
Incluye índice.
9682439612
Mataderos.
Ganado-- Beneficio.
664 / P183o
Obtención de carne / basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri ; con la colaboración de Marco R. Meyer, Kirchner Salinas, Atilano Díaz ; revisión de F. Orozco Luna. - México : Trillas, 1981. - 96 p. : il. ; - Manuales para educación agropecuaria, área Industrias rurales. Manuales para educación agropecuaria. Area industrias rurales ; 28 .
Incluye índice.
9682439612
Mataderos.
Ganado-- Beneficio.
664 / P183o
