Transporte, sacrificio y faenado de ganado /
Quiroga T., Guillermo.
Transporte, sacrificio y faenado de ganado / Guillermo Quiroga T. ; Carlos Rojas Correal ; coordinador Luis Enrique Peñaloza Soler. - Bogotá : División de Industria ; Subdirección Técnico-Pedagógica, 1989. - 84 p. : il. ; - Divulgación tecnológica .
Incluye bibliografía e índice.
Industria de la carne-- Colombia.
Mataderos-- Colombia.
636.087 6 / S474t
Transporte, sacrificio y faenado de ganado / Guillermo Quiroga T. ; Carlos Rojas Correal ; coordinador Luis Enrique Peñaloza Soler. - Bogotá : División de Industria ; Subdirección Técnico-Pedagógica, 1989. - 84 p. : il. ; - Divulgación tecnológica .
Incluye bibliografía e índice.
Industria de la carne-- Colombia.
Mataderos-- Colombia.
636.087 6 / S474t
